私たち人間の体は約60%が水になっていますが、その他主にタンパク質が約15%、ミネラルが約5%、脂肪が約20%という割合で構成されています。体の20%を占める脂肪ですが、メタボリックシンドロームが連想され、なにかと悪役にされがちですが、生きていくための…